第125章 九月琐事 (第1/2页)
金秋九月，敖古人的秋猎进行得如火如荼，整个乌拉尔山里，充满着厮杀与收获。
他们会在村里卖些便宜的肉，梁崇就跟他们买了些狍子肉和野猪肉过来。
本地人一般不吃腊肉，只吃纯纯风干的肉或者简单熏制的肉。
倒不是她们不知道腊肉的制作方法，而是做腊肉需要的盐量较大，大业朝的盐卖价昂贵，大部分农家人舍不得将钱花在这一方面。
而且现在八角、桂皮等也不是作为香料使用，而是被医馆用来当做药材入药，比后世贵的多。
梁崇是个爱吃的，左右自己一个人也吃不了多少，费不了多少材料，便买了盐、白酒、八角、桂皮回来，做了一些重口的熏肉出来，留着冬天吃。
本地人做熏肉，一般不放任何调料，直接放在灶上，用做饭时的烟火气烘干。
梁崇做的更复杂一些，先用买回来的调料将肉
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